Food Fermentation
Mat og drikke for glade tarmer og gode smaker!
Gry Hammer
Norwegian title: | Gladere mage, gladere deg |
Norwegian subtitle: | Maten og livsstilen som reparerer og fornyer tarmen |
Author: | Gry Hammer |
Binding: | Innbundet |
Year: | 2023 |
Pages: | 208 |
Illustrator: | Løvdal, Hanne |
Publisher: | Cappelen Damm |
Språk: | Bokmål |
ISBN/EAN: | 9788202742973 |
Kategori: | Cook Books og Self Help |
Do you have a troubled and sensitive stomach? Do you want powerful experience and research-based advice about how to handle this, as well as recipes for stomach-friendly food? Then Happy Tummy, Happy You is the ideal book for you!
Gry Hammer has throughout several years shared dietary knowledge through courses and bestselling books. In Happy Tummy, Happy You she guides you through our digestive system and teaches you how you can get a calmer tummy by improving the intestinal flora. The author shares a load of concrete advice, practical exercises and lovely recipes for food which will strengthen your digestion and make your gut happier. Try oven-baked cod with pesto, keto pad thai or sourdough bread baked in a cast iron pot. Or how about yogurt pudding with strawberries, liquorice balls or apple pie with a fermented nutty topping?
You will also get recipes for drinks which nourish the good bacteria in the stomach, enzyme snacks to prevent digestive problems and many potent and delicious shots, breakfasts, lunches, dinners, and desserts. When you know what your body can handle, you can eat so many delicious things, and Gry will guide you along the way. Don’t let an unstable tummy take control over your life – start your lifestyle change today!
Mat og drikke for glade tarmer og gode smaker!
Gry Hammer
Slik virker de . Slik bruker du dem
Gry Hammer
Buljonger, supper og snop av kraft, gelatin og kollagen
Gry Hammer
«Boka er rikt illustrert, lett å lese og velskrevet. Anbefales!»
«... en flott praktisk bok med kunnskap om forskjellige temaer som påvirker magen og tarmen, samt oppskrifter på magevennlig mat.»
Anita Ness, Artemisias Verden (blogg)«Denne boken er relevant, lærerik, og godt skrevet. Og sist men ikke minst: Den er vakker! Ser fram til å ta i bruk den nye kunnskapen jeg har fått. Anbefales!»
«Boka var magisk og traff meg rett i hjertet. Du er helt rå, og jeg elsker at du deler så raust av din kunnskap. Du skriver grundig, men likevel lett forståelig, om at også traumer og stress kan påvirke fordøyelsen, ikke bare maten. Det er et viktig perspektiv mange kanskje ikke er klar over. Jeg heier på den viktige jobben du gjør.»
Britt Iren Helgesen, Ernæringsterapeut«Jeg klarer ikke legge boken fra meg.»
Anne Hansen, Leser«Wow for ei fantastisk bok! Eg fekk den for nokre dagar sidan og har lese den heile tre gangar og den har blitt min faste følgesvenn. Eg har ikkje forlatt huset uten å ha med boka i veska.»
Steffi Van Den Branden, Leser«Lenge siden jeg har sett et så viktig oppslagsverk om mage, tarm og god helse generelt. Anbefales.»
«Spennende og nyttig om hvordan livsstil påvirker tarmfloraen og helsen vår.»
Sofie og Erik Hexeberg, Leger, spesialister på mat som medisin, og forfattere«Gry er en fantastisk dyktig formidler.»
Fedon A. Lindberg, Lege, spesialist i indremedisin, ernærings- og livsstilsmedisin og forfatter